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Harry Peijnenburg, ein Bäcker aus Geldrop, erhält 1883 eine Lizenz für Brot und Kuchen. Es war der Beginn eines Unternehmens, das sich zu einem erfolgreichen Hersteller von Lebkuchen, Keksen und Snacks entwickelte. Peijnenburg ist das erste mit vorgeschnittenem Gebäck (1960). Der Lebkuchen ist ein beliebter Snack, vor allem mit einer Schicht Butter darauf.
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