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Erdnusssoße

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Erdnusssoße I Satésaus von den holländischen Marken Wijko & Conimex

Erdnusssoße ist ein Klassiker zu Fleischgerichten wie Saté-Spießen, Gehaktballetjes oder für Ihr Grill-Fleisch wie z.B. Pute, Hähnchen oder Schwein. Die Erdnussoße wird in den Niederlanden Satésaus oder Pindasaus genannt und kommt ursprünglich aus Indonesien. Da die niederländische Küche sehr von der indonesischen Küche beeinflusst wurde, ist die Satésaus zu einem echten holländischen Klassiker geworden.

Unterschiede zwischen den Erdnussoßen aus unserem Sortiment
In dieser Kategorie finden Sie eine Vielzahl von Erdnussoßen. Den Überblick zu gewinnen, fällt hierbei Erdnusssoßen-Neulingen dabei meist schwer. Darum geben wir Ihnen hier gern eine kleine Hilfestellung für die Auswahl, der richtigen Saté-Soße.

  • Unsere Marken Wijko und Conimex sind die bekanntesten und beliebtesten holländischen Marken für Satésoße.
  • Es gibt Fix-und-Fertig Erdnusssoßen, diese müssen sie lediglich im Topf oder der Mikrowelle erwärmen. Diese Erdnussoßen sind betitelt mit kant & klaar (dt. fix und fertig)
  • Es gibt Erdnussoßen in Pulverform zum Anrühren mit 150 ml Wasser oder Milch.
  • Es gibt Erdussoßen in Pastenform zum Anrühren mit Wasser oder Milch.
  • Ob Sie Milch oder Wasser zum Anrühren der Erdnussoße verwenden ist Geschmackssache. Mit Milch sollten Sie die Soße ständig rühren.
  • Die Pasten können portioniert werden, je nachdem wieviel Soße Sie herstellen möchte für eine Mahlzeit.
  • Die Pasten sind meist ergiebiger und können nach dem Öffnen noch aufbewahrt werden (nach Angaben auf der Verpackung).

Satésaus in Snackbars

Satésoße können Sie auch in einer der vielen niederländischen Snackbars kennengelernt haben. Hier gibt es neben Ketchup & Mayo unzählige weitere leckere, typisch holländische Soßenvariationen wie Joppie, Speciaal oder halt die Erdnussoße. Zu holländischen Snacks wie Pommes, Ras Patat, Pikanto, Frikandel, Gehaktballen, Viandel kann man Erdnussoße sehr gut essen. Ein Soßenklassiker in der holländischen Snackbar ist die mit Oorlog (dt. Krieg) betitelte Soßenkomination von Mayonnaise, Erdnussoße und rohen Zwiebeln. Wenn Sie also einen Holländer Patatje Oorlog bestellen hören, ist das eine leckere Portion Pommes mit der beschriebenen Soße. Super lekker!

Erdnusssoße zu indonesischen Gerichten

Viele indonesische Gerichte können mit einer leckeren Erdnusssoße ergänzt werden. Indonesische Gerichte, zu denen häufig Erdnussoße gegessen wird sind Bami Goreng, Nasi Goreng, Saté-Spieße, Tjap Tjoi oder Foo Yong Hai.

Erdnusssoße zum Grillen

Besonders lecker schmeckt Erdnusssoße auch beim Grillen zu vielen Fleischsorten wie zum Beispiel Hühnchen oder Pute. Gerne werden auch mit Saté-Marinade marinierte Spieße mit Saté-Soße gegessen. Die süßliche Erdnussoße zum Fleisch ist dabei ein neues, cremiges Geschmackserlebnis. Auch zum Dippen mit Baguette oder Weißbrot ist die Erdnussoße sehr lecker. Übrigens: Marinade für Satéfleisch haben wir ebenfalls bei uns im Sortiment.