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Koopmans Oliebollen mix 500g

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Koopmans Oliebollen mix 500g

Kurzübersicht

Oliebollenmix - Krapfenbackmischung. 500 g. In den Niederlanden der Klassiker am Silvesterabend.

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Details

Oliebollen selber machen war noch nie so einfach – mit einer einfachen Backmischung von Koopmans.

Mit Koopmans Oliebollen können Sie im Handumdrehen einen Teig für die traditionellen Oliebollen aus Holland machen. Oliebollen werden in den Niederlanden traditionell an Silvester, Oudejaarsavond, gegessen. Zwischen Weihnachten und Neujahr gibt es die leckeren Bällchen an vielen Ständen vor Supermärkten, auf Märkten und in Bäckereien verkauft. Sie möchten Oliebollen jetzt einfach Zuhause selber machen und vielleicht Ihre Freunde damit an Silverster überraschen? Kein Problem! Mit der Backmischung von Koopmans aus Holland gelingen Ihnen die Oliebollen.

Was sind Oliebollen?

Oliebollen sind ein frittiertes Gebäck aus den Niederlanden, ähnlich den hierzulande bekannten Krapfen auf Hefebasis. Der Teig wird frittiert und die Oliebollen mit etwas Puderzucker garniert. Oliebollen werden traditionell am Silvesterabend in Holland gegessen. Auf Jahrmärkten sind Oliebollen das ganze Jahr über zu kaufen und gelten dort als ein echtes Highlight und für jeden Marktbesuch ein Muss. In einigen Teilen Belgiens heißt der krapfenartige Oliebol auch Smoutebol. Das ist, weil sie zuvor in Smout gebacken wurden. Ein Oliebol in Belgien ist meist nicht gefüllt. In den Niederlanden sind Oliebollen oft gefüllt verkauft.

Wie verfeinert man Oliebollen?

In den Teig für die leckeren Oliebollen können Sie nach Belieben verfeinern. Dabei sind Rosinen die klassischste Zutat zum Verfeinern der leckeren Teigbälle. Wenn Sie in Holland lesen „Krenten“ ist von kleinen Rosinenähnlichen Früchten die Rede. Diese werden als Krentenbollen verkauft. Wer keine Krenten mag, kann seine Oliebollen durchaus auch herzhaft verfeinern. Dies ist ein echter Geheimtipp und sehr lecker. Mit etwas Speck werden aus den sonst gern süß gegessenen Oliebollen herzhafte Teigbälle. Wer seinen Oliebol lieber fruchtig mag, greift zu etwas Apfel oder Zitrone.

Tipp: Verfeinern Sie die Oliebollen mit dem van Gilse Poedersuiker. Echter holländischer Puderzucker in der handlichen Dosierdose.

Oliebollenmix - Krapfenbackmischung - 500 g.
In den Niederlanden der Klassiker am Silvesterabend.


Herstellerinformationen zum Artikel:
Produzent : Koopmans Consumentenservice
Anschrift : Antwoordnummer 7204
Plz. : 3800TE
Ort : Amersfoort
Land : Niederlande

(NL) Tarwebloem, suiker, weipoeder (melkbestanddeel), gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, gedroogde bakkersgist 1,5%.


(D) Weizenmehl, Zucker, Molkepulver (Milchbestandteil), modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Bäckerhefe getrocknet 1,5%.


(GB) Wheat flour, sugar, whey powder (milk component), modified potato starch, salt, dried Baker's yeast 1.5%.


 

   
Energie / Brennwert / Energy     1160 kJ / 275 kcal.
Eiwit / Eiweiß / Protein 6 g
Koolhydraten / Kohlenhydrate / Total Carbohydrate 41 g
waarvan / davon / which:  
Suikers / Zucker / Sugars 4 g
Vet / Fett / Fat 10 g
waarvan / davon / which:  
Verzadigd Vet / Gesättigte Fettsäuren / Saturates 1,1 g
Transvetzuren / Trans-Fettsäuren / Trans Fat 
Onverzadigd vet / Ungesättigte Fettsäuren / Unsaturated Fat 
Zout / Salz / Salt 
Natrium / Natrium / Sodium 0,37 g
Voedingsvezel / Balaststoffe / Fibre 0,9 g
 
Vitaminen / Vitamine / Vitamins 
Mineralen / Mineralien / Minerals 
Kan sporen bevatten van / Kann Spuren enthalten von / May contain traces tarwe (gluten), melkeiwit, lactose, ei, lupine / Weizen (Gluten), Milch, Laktose, Ei, Eiweiß, Lupine / wheat (gluten), milk protein, lactose, egg, lupine
Bewaaradvies / Am besten Aufzubewahren / Storage  Koel en droog bewaren / Kühl und trocken lagern / Keep cool and dry.
Productieland / Herstellungsland / Country of manufacture Nederland / Niederlande / Netherlands

Voedingswaarden per 100g / Nährwertangaben pro 100g / Nutrition Facts per 100 g.

Wie mache ich holländische Oliebollen Grundrezept mit Koopmans-Mix:

- Wenn Sie Rosinen benutzen wellen Sie die ca. 15 Minuten in lauwwarmes Wasser und tupfe sie danach trocken
- Machen Sie die Mischung in eine Rührschüssel und fügen Sie das Wasser zu.
- Rühren mit einem Löffel oder ein Mixer mit Teig Haken bis zu einem glatten Teig.
- Rühren Sie die Johannisbeeren und/oder Rosinen durch den Teig.
- Lassen Sie den Teig in der Schüssel, abgedeckt mit Kunststoff, ca. 45 min. Aufstieg aufgehen bei Raumtemperatur. Rühren Sie den Teig, während des aufgehens und Backen nicht mehr.
- Lassen Sie in einem tiefen Topf oder Friteuse, Öl heiß werden bis ca. 190 ° c.
- Formen Sie mit zwei Löffel oder einem Konditor Tang (Eiszange) und Schaufeln der Teig bis Sie eine Kugel bekommen. . Lassen Sie die Kugeln in das heiße Öl gleiten und Tauchen Sie sie weiter unten.
- Braten Sie die Oliebollen in ca. 3-4 min., bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Oliebollen mit einem Schaumkelle aus dem Öl.
- Lassen Sie die "Oliebollen"  in ein Sieb oder auf Küchenpapier abtropfen.
- Machen Sie das Oliebollen-Rezept ganz vollständig, indem die Oliebollen mit van Gilse Puderzucker servieren.

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