Hak Boerenkool 680 g

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Hak Boerenkool 680 g

Category: Typical Dutch Meals



Hak Boerenkool 680 g
Contents:
680,00 g
Ingredients:

(NL)     Boerenkool, water, zout


(D) Kohl, Wasser, Salz


(GB) Kale, water, salt


 

     
Energie / Brennwert / Energy       102 kJ / 25 kcal.
Eiwit / Eiweiß / Protein   2,4 g
Koolhydraten / Kohlenhydrate / Total Carbohydrate   0,9 g
waarvan / davon / which:    
Suikers / Zucker / Sugars   0,2 g
Vet / Fett / Fat   0,6 g
waarvan / davon / which:    
Verzadigd Vet / Gesättigte Fettsäuren / Saturates   0,0 g
Transvetzuren / Trans-Fettsäuren / Trans Fat  
Onverzadigd vet / Ungesättigte Fettsäuren / Unsaturated Fat  
Zout / Salz / Salt  
0,25
Natrium / Natrium / Sodium  
Voedingsvezel / Balaststoffe / Fibre   3.0 g
 
Vitaminen / Vitamine / Vitamins   Vitamine A, Vitamine E
Mineralen / Mineralien / Minerals  
Kan sporen bevatten van / Kann Spuren enthalten von / May contain traces    
Bewaaradvies / Am besten Aufzubewahren / Storage    Koel en droog bewaren / Kühl und trocken lagern / Keep cool and dry.
Productieland / Herstellungsland / Country of manufacture   Nederland / Niederlande / Netherlands

Voedingswaarden per 100g / Nährwertangaben pro 100g / Nutrition Facts per 100 g.

Rezept:

Recept für Holländische "

Boerenkool-Stamppot

" für ca. 3 personen

Sie benötigen:
- 1 Hak Boerenkool
- 1 Kilo Geschälte kartoffel
- 150g Bacuspeck
- Essig

Kochen Sie ein Kilo Salzkartoffel. erhitzen Sie den Grünkohl von Hak. Schneiden Sie den Bauch in kleine Stückchen und braten Sie diese gut an.
Fügen Sie die gebratene Bauch Stückchen mit fett zu den salkartoffeln und grünkohl in einem größeren behälter. Fügen Sie 2 Esslöfel Essig dazu.
Stampfen Sie das ganze mit einem " Stampfer" gut durch.
Servieren Sie die Stamppot mit Unox Rookworst und ein wenig "Jus" ( Bratensoße). In den Niederlanden wird auch oft Piccalilly dazu gegessen.

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